砂糖断ち

 

6月は雨ばかり降っていて暑さも穏やかだったのだけれど、終盤にはまるで梅雨明けを迎えたように雨が止み、猛暑がやってきました。

おかげでバナナがすぐに完熟して黒くなってしまうので、最近は週一回ぐらいの頻度でバナナとくるみのマフィンを焼いています。 分量もきちんと計量などせず、小麦粉１カップ、ブラウンシュガー１/４カップ、とかなりテキトーです。材料をすべて混ぜ合わせてマフィン型に流し入れ、オーブンで焼くだけで出来上がり。オーブンも大型オーブンだと家の中が暑くなるので、エアフライヤーつきの小型オーブンを使っています。今回は冷蔵庫に少しだけ残っていたブルーベリーも入れてみました。マフィンはSちゃんに持たせたり、夫の朝食になったり。でも私は味見程度にしか食べません。なぜって、砂糖断ちを始めたからです。

少し前に健康診断で血液検査をしたときに、糖尿病の検査数値であるA1Cの数値が正常値範囲内ではあったのだけれど、前糖尿病（糖尿病予備軍）との境界値に極近いところだったのです。A1Cは過去3ヵ月（だったかな）の血糖値の平均を調べるものらしく、昨日今日の食事で数値が変わることはないのだそうです。

RN（登録看護師）として働くSちゃんにその話をしたら、「Jさんがですか？」と腑に落ちない様子です。青虫のような食事をして運動もしているJさんが？とは言いませんでしたが、そういう意味です。笑

ただ、思い当たる節もあるにはあるのです。それはお菓子。食後についつい食べてしまうチョコレートやクッキーやアイスクリーム。そしてこれが習慣化すると、お腹ではなく脳がこれを欲せずにはいられなくなるのです。まぁ、走っているし、いいか…と思って食べていたけれど、最近、夕方になると低血糖のような症状をときどき自覚することがあって、危機感を覚え始めました。そこで、砂糖断ちに踏み切ったのです。とはいえ、果物とはちみつと料理に使う砂糖だけは口にしていいことにしました。 

砂糖断ちを始めてから数日は食後にお菓子を食べたい欲求がかなりあり、 他のことをして気を逸らせたり、庭に出たりしていました。やはり砂糖には中毒性/依存性があるのでしょうね。ところが、一週間もすると食後にお菓子のことを考えることがなくなり、他の人がお菓子を食べているのを見ても全く平気になりました。

砂糖断ちをしたからといって、私の場合は体重が落ちたり肌がきれいになったりというわけではないのだけれど、血糖値は計っていないから変わったのかどうかはわからないものの、何かが変わったとしたら、お腹が空かなくなったことと、糖度に敏感になったことかもしれません。果物（とくにイチゴ）がいつもより甘い感じがするのと、お昼や夕方に以前ほどお腹が空かなくなったような気がします。

お菓子を食べなくていいのならそれに越したことはないのかもしれないけれど、お菓子も人生の楽しみのひとつではあるから、本当に美味しいものをときどき食べるのはいいということにしましょう。脳が働きかけてこない程度に。