謹賀新年

明けましておめでとうございます。

今年も拙ブログをよろしくお願いいたします。

 年末に友人Mさんの家族と鍋パーティをしました。毎年、クリスマスから年末にかけてMさんの息子のK君がMさんの家に来るので、例年はクリスマスを一緒に祝っていたのだけれど、今年は大寒波があってクリスマスには来られなかったため、後日、うちの息子やSちゃんも一緒にランチに出かけたのです。内陸の州に住んでいるK君はシーフード、それもカニを食べたいというので、数あるシーフードレストランの中からよさそうなお店を選んで出かけました。生牡蠣に続いて、かなりの量の蒸しシーフード（カニやエビや牡蠣、ムール貝、蛤などの貝類）の盛り合わせをみんなでシェアして、K君だけは特別に追加で1ポンド（450gぐらい）の蒸しカニを注文しました。食べ終えたK君は幸せそうに「カニは毎日食べても絶対に飽きない」と言い、ご満悦の様子。

そこでうちの息子が冷凍じゃないカニを仕入れてきて、後日、海鮮鍋と鶏鍋を作りました。鶏鍋はシーフードを食べないK君のガールフレンド用に。

カニやエビや牡蠣や鶏からいい出汁がでて、美味しいお鍋になりました。K君はカニの半分以上を一人で食べてまたご満悦。K君も最初は遠慮していたのだけれど、K君にとってはなかなか食べられないカニだから、たくさん食べてほしかったのです。

そして、残った鍋の汁は大晦日の年越しそばになり、元旦のお雑煮になりました。お雑煮の頃には野菜がくったくたで、かすかに原形をとどめる程度でしたが、お味は最高でした。見た目はちょっと残念。

さて、新しい年の幕開けです。

今年一年の出来事をきちんと綴っていくことを目標のひとつにしたいと思います。あとは、健康で、シンプルなことに喜びを見出せる一年になりますように。